65 lat Gastronomika

Popularny Gastronomik mieści się obecnie przy ulicy Wodnej. Długo jednak szukał swojego miejsca w mieście. Na początku szkoła działała przy ulicy Legionów, potem przy Wąskiej, Częstochowskiej i Kilińskiego. Obecnie jest to nowoczesna placówka ciesząca się sporą popularnością wśród kaliskich uczniów.
- Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich może stanowić z pewnością wizytówkę dzisiejszego edukacyjnego Kalisza. A jest to duży ośrodek, który chcemy rozwijać i rozwijamy. Oferta edukacyjna miasta byłaby z pewnością uboższa, gdyby nie ten zestaw możliwości, jakie stwarza dla młodych ludzi Szkoła imienia Janka Bytnara. I dobrze, że ich oczekiwania, ich nadzieje na dobre wykształcenie, zdobycie atrakcyjnego zawodu umożliwiającego znalezienie się na rynku pracy, mogą być realizowane w tak dobrych warunkach, jakimi dysponuje szkoła – mówił prezydent Janusz Pęcherz.
Jak na każde urodziny przystało, świętujący jubileusz Gastronomik przyjmował najlepsze życzenia i prezenty. Samorząd przekazał szkole nowoczesny laptop. Na uroczystości w Centrum Kultury i Sztuki pojawili się parlamentarzyści, samorządowcy, pracownicy, absolwenci i uczniowie szkoły. Miasto reprezentowała spora delegacja z prezydentem Januszem Pęcherzem i Grzegorzem Sapińskim, przewodniczącym Rady Miejskiej Kalisza, na czele.