Biznes

Winnica Miód i Wino członkiem Szlaku Kulinarnego Kaliskie Smaki

2024-10-18 11:00:00 Info/fot. Marta Wolarz, Powiat Kaliski

Starostwo powiatowe poinformowało, że do grona członków naszego Szlaku Kulinarnego "Kaliskie Smaki" dołączyła Winnica Miód i Wino. Winnica to przedsięwzięcie rodzinne, zlokalizowane w Jankowie Drugim w sercu Pradoliny Prosny.

Winnica powstała w 2019 roku i od tego czasu opiera swoją działalność na tradycyjnych metodach produkcji, według sprawdzonych receptur, które podkreślają naturalne walory produktów. Jedną z propozycji winnicy są miody pitne – i tutaj flagowy produkt – korzenny trójniak. Miód, który jest bazą miodów pitnych, pochodzi z własnej pasieki, usytuowanej w niezwykłej lokalizacji, w otoczeniu lasów, łąk i rzeki.

Kolejną propozycją są wina gronowe. I tutaj właściciele, Edyta i Łukasz Majewscy, polecają swoim klientom wina, które powstają w wyniku starannej uprawy winogron Vitis vinifera, klasycznych europejskich odmian – białych Chardonnay i Riesling oraz czerwonych Zweigelt.

Plantacja to 1400 sadzonek, z których powstaje 2000 litrów wina rocznie. W Winnicy skosztować można wina białego, półwytrawnego "Młode znad Prosny", wina różowego lub białego Calisiensis czy czerwonego wina wytrawnego Terra Celtica.

To wyjątkowe miejsce, w którym można poczuć się jak w słynnych włoskich winnicach – rodzinnych i odzwierciedlających unikalny charakter regionu. Niezwykłe, klimatyczne miejsce, w którym z wielką pasją powstają lokalne produkty.