100 lat Pani Seweryny Linkowskiej

Pani Seweryna Linkowska, przez najbliższych nazywana Zefiryną, była z wykształcenia ekonomistką. W latach 50. ubiegłego wieku rozpoczęła pracę w branży gastronomicznej, związując swoją zawodową drogę z restauracjami Pięterko, Centralna oraz Europejska, której przez lata była kierowniczką.

Jest osobą niezwykle towarzyską i zaangażowaną. W swej karierze zawodowej organizowała liczne bale i wydarzenia, a w prowadzonych przez nią lokalach gościło wiele znanych postaci, m.in. Mieczysław Fogg, Czesław Niemen, Halina Kunicka, Lucjan Kydryński, Emil Karewicz i Bogumiła Wander, a także delegacje z kraju i zagranicy. Restauracja Europejska była również miejscem praktycznej nauki zawodu dla wielu uczniów kaliskiego „Gastronomika”.

Jej wieloletnia praca została doceniona licznymi odznaczeniami i wyróżnieniami, wśród których znalazły się Srebrny i Złoty Krzyż Zasługi oraz Krzyż Kawalerski Orderu Odrodzenia Polski.

Przez ponad pół wieku dzieliła życie z mężem Telesforem. Wspólnie wychowali dwóch synów – Andrzeja i Pawła. Doczekała się także trzech wnuków i trzech prawnuków.

Po przejściu na emeryturę pani Zenia nie zrezygnowała z aktywnego życia. Chętnie uczestniczy w zajęciach Uniwersytetu Trzeciego Wieku Calisia, działa w stowarzyszeniu Haliny Sutarzewicz oraz wychowanków „Ekonomika”. Od zawsze bliskie były jej podróże, turystyka i praca na działce.